Leefstijl van Nicole

Mijn leefstijl draait om een goede balans tussen gezond en genieten! Gezond eten vind ik fijn en lekker, en ik voel me er goed bij. Gegrilde groenten zijn echt mijn favoriet; ik eet ze bijna dagelijks bij mijn maaltijd. Hoewel ik geen fruit liefhebber ben, eet ik wel vaker een banaan.

Volkoren producten zijn een vaste prik in mijn eetpatroon, en ik kies er bewust voor om 3 à 4 keer per week vegetarisch te eten.

Ik probeer mezelf geen eetregels op te leggen omdat ik geloof in intuïtief eten en luister naar wat mijn lichaam nodig heeft. Ik wil zonder schuldgevoel kunnen genieten van een stuk toblerone of een bakje ringelings en neem geregeld een wijntje tijdens het koken.

Mijn dag start ik met koffie en neem mijn ontbijt wat later in de ochtend.

Griekse yoghurt met granola, walnoten en een beetje honing...mmm..

Tijdens de lunch neem ik crackers met hummus, avocado en huttekäse en eentje met witte chocoladepasta😉

Mijn warme maaltijd is vaak pasta met veel groenten gecombineerd met een stukje zalm of een lekkere kaassoort. In de winter ben ik gek op stamppotjes met een zelfgemaakte gehaktbal. Tussendoor neem ik noten, banaan, een gekookt ei of wat zuivel en drink ik veel water. Minstens 1 keer per week ga ik een uur hardlopen en in het weekend maak ik vaker mooie lange wandelingen bij ons in het heuvelland. Om tot rust te komen en te ontspannen kan ik enorm genieten van een dagje sauna of een leuke realityserie.

Met de jaren verandert mijn lichaam, dat zie ik wel. Maar die verandering hoort bij deze levensfase en kan ik accepteren. Zolang ik deze leefstijl kan aanhouden voel ik mij goed, ook met een rolletje meer.

Groetjes Nicole😘